Winery Economou
Οινοποιείο Οικονόμου
The fame of his wines from the plateau of Ziros, at the eastern tip of Crete, far exceeds the possibility that someone in Greece can find them to beautify his collection. It makes perfect sense to think that the same thirst is shown by the international markets that absorb the overwhelming percentage of its small production.
None of the above seems to interest Giannis. He continues, isolated and away from the “lights” in the great terroir of Sitia, to produce wines deeply philosophized, from pre-drying vineyards, consistent with the faith and the principles that govern him. You will not find sites, social media accounts, advertisements, or even a sign that gives you the suspicion of where the winery is located. Time itself does not matter at all. The years that are circulating in the market do not make sense for one crop to follow the next. None of this is a given. Decisions are made with instinct, patience and only when he considers that his wines are completely ready to be released. Even if the market needs to wait for a long time…
His wines “speak” in a completely honest and direct way to those who are lucky enough to try them. They “praise” concepts such as authenticity and out-of-the-box thinking. But it really is nothing more than an honest performance of the possibilities of the terroir of Sitia and a completely different way of life. A life that stands, observes and enjoys the things that happen around it.If great wine means terroir, a reflection of the diversity of the years, skillful vinification and great aging possibilities, then the wines of Giannis Oikonomou are well on their way. A road that takes you deep into the very “soul” of the producer who works this shocking land.
Η φήμη των κρασιών του από το οροπέδιο του Ζήρου, στο ανατολικότερο άκρο της Κρήτης, ξεπερνά κατά πολύ τη δυνατότητα που έχει κάποιος στην Ελλάδα να τα βρει για να ομορφύνει τη συλλογή του. Πράγμα απόλυτα λογικό αν σκεφτεί κανείς ότι την ίδια δίψα δείχνουν και οι διεθνείς αγορές που απορροφούν το συντριπτικό ποσοστό της μικρής παραγωγής του.
Τίποτα από τα παραπάνω δε φαίνεται πως ενδιαφέρει τον Γιάννη. Εκείνος, συνεχίζει απομονωμένος και μακριά από τα «φώτα» στο σπουδαίο terroir της Σητείας, να παράγει κρασιά βαθειά φιλοσοφημένα, από προφυλλοξηρικούς αμπελώνες, με συνέπεια στην πίστη και στις αρχές που τον διέπουν. Δεν θα βρείτε site, λογαριασμούς στα social media, διαφημίσεις, ούτε καν μια πινακίδα που να σου δίνει την υποψία για το που βρίσκεται το οινοποιείο. Ο ίδιος ο χρόνος δεν έχει καμιά απολύτως σημασία. Οι χρονιές που κυκλοφορούν στην αγορά δεν έχουν τη λογική του να ακολουθήσει η μία εσοδεία την επόμενη. Τίποτα από όλα αυτά δεν είναι δεδομένο. Οι αποφάσεις παίρνονται με ένστικτο, υπομονή και μόνο όταν ο ίδιος θεωρήσει πως τα κρασιά του είναι απολύτως έτοιμα να κυκλοφορήσουν. Ακόμα και αν αγορά χρειαστεί να περιμένει για καιρό…
Τα κρασιά του «μιλούν» με έναν απόλυτα έντιμο και άμεσο τρόπο σε όσους έχουν την τύχη να τα δοκιμάσουν. «Υμνούν» έννοιες όπως αυτές της αυθεντικότητας και της out-of-the-box σκέψης. Πραγματικά όμως δεν είναι τίποτα παραπάνω από μια ειλικρινής απόδοση των δυνατοτήτων του terroir της Σητείας και ενός συνολικά διαφορετικού τρόπου ζωής. Μιας ζωής που στέκεται, παρατηρεί και απολαμβάνει τα πράγματα που συμβαίνουν γύρω της. Αν μεγάλο κρασί σημαίνει terroir, αποτύπωση της διαφορετικότητας των χρονιών, επιδέξια οινοποίηση και μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης τότε τα κρασιά του Γιάννη Οικονόμου διανύουν καλά το δρόμο τους. Ένα δρόμο που σε ταξιδεύει βαθιά στην ίδια την «ψυχή» του παραγωγού που δουλεύει αυτή τη συγκλονιστική γη.
